开滴滴所需的手续和证件有以下几种：车辆行驶证、驾驶证、网络预约出租汽车运输证、网络预约出租汽车驾驶员证、网络预约出租汽车经营许可证。车辆行驶证是机动车在中国境内道路上行驶的法定证件，包括主页和副页。驾驶证则是驾驶机动车的必备证明，表明具备安全驾驶技能。而网络预约出租汽车运输证认定网约车车辆资质，驾驶员证明合法身份。最后，网络预约出租汽车经营许可证是2016年底规范网约车平台线上服务能力的认证标准。只有办理了这些证件，滴滴才能进行合法的载客服务。