不用电饭煲的煮米饭Eeka酱收藏不用电饭煲的煮米饭的做法说明煮米饭不是非得电饭煲，高压锅的。一般的锅都可以，有盖子就行。当然还得有火。
不用电饭煲的煮米饭的食材和调料大米适量水适量不用电饭煲的煮米饭的做法与步骤1.洗米，加水（冷水），水和米的比例是1：2，或者1.2：2。由于不同的米吸水的能力不同，没有绝对的标准。
2.盖好，大火烧开；
3.待沸腾至泡沫快溢出把盖子顶开时，拿开盖子，这样就不会溢出来了，保持中火或者小火，直到水烧干，就是只见米饭，见不到水了。这个过程并不长，大约5、6分钟的样子。
4.盖上盖子，小火焖一会，大概15到20分钟，就可以功成关火了。有一个鉴别熟没熟的方法就是闻气味，闻道香味即可。
小贴士1.如果觉得饭太干了，加点水就行了。如果觉得饭太烂了，打开锅盖让它多蒸发一点水就行了。2.不要烧糊，按上面第4点，当观察到米饭基本成型时，要转小火。